Выпускной экзамен сдали осужденные, получившие профессию за решеткой

 

24 осужденные женщины сдали выпускной квалификационный экзамен по профессии повара. Курс обучения длился 4,6 месяцев. За это время мастера производственного обучения преподали осужденным теоретический курс длительностью 150 учебных часов и 210 часов практических занятий.

К воплощению экзаменационного блюда учащиеся подошли со всей ответственностью и фантазией. Около двух часов повара энергично сновали по кухне, пробовали еду на вкус, добавляли необходимые ингредиенты. Оценить труды каждого мастера было очень сложно, на демонстрационный стол экзаменационной комиссии были представлены самые разнообразные блюда – супы, вторые блюда, мясные закуски, салаты и десерты.

Кроме практического задания каждая учащаяся защищала свою работу по технологии приготовления блюда и отвечала на вопросы экзаменационной комиссии. В итоге четвертый разряд по профессии получили 8 осужденных, остальные – третий.

Профессия повара у желающих обучаться в женской колонии – самая востребованная. Востребована она и на рынке труда, и, конечно, пригодится в быту после освобождения.

Источник

Комментарии запрещены.